中英文调味料名称对照。

八角茴香	Star Anise
薄荷	Peppermint
芥菜	Black Mustard
韭菜	Chive
香菜	Coriander, Chinese Parsley
芹菜	Celery
西洋菜	Garden cress, Water cress
甘草	Licorice
九層塔	Basil
花椒	Sichuan pepper
葱	scallion，spring onion
葱头	onion
迷迭香	Rosemary
丁香	Clove
桂皮	Cassia, Chinese Cinnamon
假肉桂	Indonesian Cinnamon
肉桂	Ceylon Cinnamon
月桂	Laurel
藏红花	Saffron
茴香	Fennel
孜然，小茴香	Cumin, cummin
石榴	Pomegranate
桃金娘	Myrtle
樱粟壳	Poppy Seeds
鼠尾草	Sage
薰衣草	Lavender